روند متفاوت تولید شیر در استرالیا و نیوزیلند

به گزارش اقتصادنیوز به نقل از اگری‌مانی، شرکت فونترا روز جمعه طی گزارشی اعلام کرد که میزان جمع‌آوری شیر این شرکت در کشور استرالیا نسبت به سپتامبر سال گذشته یک درصد افزایش داشته است.

دفتر وزارت کشاورزی آمریکا در کانبرا با استناد به شرایط فصلی بهبودیافته و افزایش بازده، پیش بینی کرد تولید شیر استرالیا با رشدی اندک به 9.8 میلیون تن در سال آینده خواهد رسید.

 

اتحادیه صنایع لبنیات استرالیا این هفته اعلام کرد قیمت‌ها هنوز آنقدر کاهش پیدا نکرده که منجر به کاهش تولید شیر استرالیا شود. این اتحادیه افزود: «با فرا رسیدن شرایط فصلی مناسب در بیشتر مناطق، تولید شیر همچنان به توسعه ادامه می‌دهد.»

 

این شرایط در نیوزیلند متفاوت بوده و تولید این کشور به شدت در حال کاهش است.فونترا که بزرگترین گروه تولیدکننده شیر نیوزیلند است، گزارش داد که جمع‌آوری شیر این شرکت با افت 9 درصدی در ماه سپتامبر نسبت به سال گذشته مواجه شده است.

دامداران در حال کاهش نرخ ذخایر و خوراک مکمل خود هستند تا به کاهش هزینه‌ها در این شرایط (قیمت پایین شیر) کمک کنند.
 

قیمت شیر در ماه آگوست به کمترین حد خود در 13 سال اخیر رسید. تولید جهانی سنگین با تقاضای اندک از واردکنندگان اصلی نظیر چین و روسیه مواجه شده است. حاشیه سود کم باعث تشویق دامداران به کاهش هزینه‌ها شده است، که شامل کاهش خوراک‌دهی، کاهش کوددهی مراتع و کاهش تعداد روزهای شیردوشی به منظور کاهش هزینه‌های نیروی کار می‌شود. تمامی این اقدامات منجر به کاهش میزان شیر تولیدی توسط گاوها شده است.

همچنین قیمت پایین شیر باعث فرستادن گاوها به کشتارگاه شده است. وزارت کشاورزی آمریکا پیش بینی کرده که میزان محصولات لبنی نیوزیلند در سال 2016 برای اولین بار در دهه اخیر با افت شدیدی روبرو خواهد شد.

کاهش تولید

این هفته دفتر وزارت کشاورزی آمریکا در ولینگتون پیش بینی خود را از تولید شیر نیوزیلند در سال 2015 به 21.39 میلیون تن کاهش داد.

بر اساس این پیش بینی، میزان تولید شیر نیوزیلند در سال 2016 نیز با افت 3 درصدی مواجه خواهد شد. این اولین باری است که پیش‌بینی تولیدات شیر نیوزلند در دو سال متوالی با کاهش روبرو می‌شود.