آخرین اخبار شستن برنج قبل از پخت

  • برنج غذای اصلی میلیاردها نفر در آسیا و آفریقا است. این ماده غذایی همچنین در بسیاری از دستورپخت‌ها از ته‌چین مرغ و قرمه‌سبزی ایرانی گرفته تا ریزوتو ایتالیایی، پائلا اسپانیایی قرار دارد. علیرغم جذابیت جهانی آن، سوالی که برای بسیاری مطرح می‌شود این است که آیا باید برنج را قبل از پخت شست یا نه؟

  • برخی تصور می کنند در آشپزخانه همه چیز باید شسته شده باشد در صورتی که همه مواد غذایی لزوماً نباید پیش از پخت شسته شوند.